Jantung Pisang, Manfaat dan Khasiatnya

Berbeda dengan kulit pisang, yang perlu diwasapadai ketika menjadi sampah, jantung pisang justru banyak yang mau ketika sudah selesai urusannya membuahkan pisang.  Secara umum jantung pisang masih dimanfaatkan sebagai bahan sayur, seperti sayur lodeh, sayur bali yang menjadi semakin nikmat dengan adanya jantung pisang.

 

Ilustrasi jantung pisang - manfaattumbuhandaunbuah

Jantung pisang rupanya hanya bermanfaagt sebagai sayur tetapi ia juga bermanfaat bagi kesehatan kita. Mari kita simak manfaat jantung pisang bagi kesehatan kita dibawah ini.

Manfaat dan Khasiat Jantung Pisang

1.      Mengikat lemak dan kolesterol yang kemudian dikeluarkan melalui feses.

2.      Mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.

3.      Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dengan cara meninggkatkan pergerakan usus besar.

4.      Mengandung karbohidrat, protein, mineral (terutama fosfor, kalsium. dan besi) maupun vitamin seperti beta karotin, Vitamin B1 dan C. Sebagai sayur, jantung pisang juga mengandung serat pangan yang tinggi.

5.      Mempunyai indeks glikemik yang rendah, sehingga insulin yang dibutuhkan untuk mengubah glukosa menjadi energi semakin sedikit dan baik bagi penderita diabetes.

Sumber : http://manfaattumbuhanbuah.blogspot.com/2014/02/manfaat-dan-khasiat-jantung-pisang.html

Posted by Siwurwangi

Tweet